焼き餃子

ココ最近ずーーーーっと食べたかった焼き餃子･･･
やっと作りました(笑)　ちょっと遠慮がちに羽つき(笑)

食べたいー!
っと思っても、餃子の皮が近所のスーパーで買えるわけでもなく･･･
かといって手づくりの皮を作るのも面倒だなぁ(--;(丸くする作業とかさ)
すっごく食べたいけど・・・　面倒!

で、しばらく食べたいのは嘘だっ!
本当は食べたくないけど、そう思ってるだけなのよぉ〜!
っと自分に言い聞かせてたんだけどさ、やっぱり食べたくて(笑)
1時間くらい行ったとこにある小さな日本食ストアーへ行って餃子の皮をゲット。。。
1時間かけて餃子の皮・・・。ひどい話だ（＞＜）
日本なら普通に近所のスーパーで買えるもんなぁ〜

しかも。。。
餃子の皮100円とか150円とかで買えちゃったりする？
ここでは2ユーロちょっとくらいだったかなぁ〜　円に換算すると300円超えです。
たっけーーーーーよぉーーーーー（TT)
・・・やっぱり、今度餃子が食べたくなったら自分で皮作ってみようっと。。。

餃子の餡は
豚肉をフードプロセッサーで細かくしたものと、万能ネギとたっぷりキャベツとたっぷりにんにくです。本当は大好きなニラをたっぷり入れたいんですが、なんせドイツ・・・ニラも手に入らないので(--;

あっ　ついでなので、ドイツでは高級品に入る竹輪も買ってきました♬
竹輪も100円くらいで買えるよね？ここじゃぁ〜竹輪も同じく300円超えです(--;
高いのぉ〜　ぜいたく品なのでゆっくり1本づつ食べたりします(涙)
こんにゃくとかもここでしか買えないので、あれこれ買ってきたんだけど・・・
軽く食費オーバーしちゃったわ。。。　やばいっ!

・・・まぁ〜　私は今月日本帰っちゃうので、夫くんに切り詰めてもらおうっと(鬼発言w)

あっ　最近拍手のポチポチとランキングをポチポチ押して応援してくださってるみたいで、かなり気分上昇あげ↑あげ↑です♬　応援ありがとうございます♬

シュピッツコール食べてみました♪トンカツ編

久しぶりにトンカツが食べたいと夫くんに言われ作りました♪
ダイエット中の夫くんだけど、たまにはこういうのも食べないと後の反動がすごいのよねぇ〜(^^;

最近は私も忙しく過ごしています。
実はドイツ語のクラスに行く事になりましたぁ〜♪
ずっと探していて、やっと見つけたって感じです。
超ビギナーの私でも大丈夫なようにドイツ語アルファベットから教えるそうで、ついていけそうです　(´▽｀) ホッ

他にもパッチワーククラスに行く事に決めたんです♪
家で一人で独学ではやっぱり無理があって。。。これもずっと探していたんですよねぇ〜。しかも英語で教えてくれる所を(^^;　ドイツ語わかんないし(><)
私ドイツ来てドイツ語よりも英語が上達してるかもしんない(爆)

さてさて。。。
タイトルのシュピッツコールですが。。。
これって何？！って思われている方もいると思います
(ってかドイツ語知らないとまじコレなに？！な単語でそういう私も何それ？って思ってたりしましたww)

それは･･･

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ゴロゴロ具沢山ビーフカリー

って大袈裟なタイトル(爆)

ずっと麺食べてたので、そろそろ私も夫くんも飽きてきたのでご飯をがっつり食べれるカレーにしました♪普段は私はポークカレーなんだけど、麺と一緒にチャーシュー食べてたので、ポークも嫌だな(--;っとビーフカレーにしました♪

にんじんとかブロッコリーやカリフラワーにアスパラもいっぱい入れたのに･･･写真写ってない？！写ってるのってジャガイモとお肉だけか？(笑)

カレーは圧力鍋を使って作りました。
我が家での圧力鍋の活躍ってすごいわ。
このカレーもビーフも柔らかく、じゃがいもも丸々1個とか入れたのにすっごくホクホクにできてた♪うまっ　時間も早いしねぇ〜
ラーメンの時もこれでダシとったし♪あと沖縄そば作るときも、我が家主催のBBQパーティーとかも圧力鍋の出番だもんなぁ〜♪
ドイツ来てすぐ買ったけど、正解だったわ♡

ご飯はもちろん･･･
ルクルーゼ♪　本当はルクルーゼでカレーとかも作りたいんだけど、我が家ではごはん専用鍋になってるなぁ〜　炊飯器でお米炊かないからなんだけどねぇ。一度他の鍋で炊飯してみたら全然味違ったし(><)あと1つ大きめサイズのルクルーゼ欲しいなぁ〜

でっ　カレーだけど。。。

うん。普通にうまい(笑)
でもやっぱり、私はポークカレーが好きみたい(^^;

焼き豚/チャーシュー/叉焼

今日はガッツリお肉Dayでチャーシューだいっ!!!
私豚肉って大好きなのよねぇ〜♪
沖縄の人は豚肉と昆布の消費がすごいってよく聞くけど
間違いないｯ!!!
って感じだもん(笑)　私の実家でも頻繁に豚肉は食べていたし、昆布もよく食べてたなぁ〜♪おばあちゃん家に行ってもそうだったし･･･。
海に囲まれているのに、お魚を食べるより豚肉を食べてる方が多かったかも!!!　沖縄って魚高いんだよねぇ〜(--;

話しはそれたけど、このチャーシュー
何度か我が家主催のバーベキューパーティーに出してるのよ
『オリエンタルバーベキューポーク』と紹介しています(笑)
ドイツ人もアメリカ人ももちろん日本人にも大人気で、よく売れて私も嬉しかったりするんですよねぇ〜♪今ではパーティーがあるとこのチャーシューも作ってくれるの？って聞いてくれちゃったりして本当嬉しい♡

夫くんもこのチャーシューは時々食べたくなるようで、食べたくなると豚肉の塊を指差して買う？って聞いてきます(笑)　食べたい言えよぉ〜(笑)

今回は多めに作りましたぁ〜♡
明日が楽しみだよぉ

牛丼

作っちゃいました牛丼!!!
パンプキンさんのブログでこの牛丼を紹介されていて、おいしそぉ〜!食べたいなぁ〜っと思ってて薄切り肉切らしてるんぁ〜。。。まずはそれを作らないといけないなぁ。。。面倒くさい(--;
っと思ってるところに今度はSUNNYさんのブログでも牛丼がっ!

あぁ〜　もうこれは作るしかなぁ〜い!
薄切り肉をせっせと作るところから始まったんですが(^^;
かなり薄く切ったつもりだけど、もうちょっと気持ち薄くても良かったなぁ〜ってこれが私には限界だったんですが(><)
卵も乗せたかったんだけど、最近ドイツ国内、隣国(フランスやチェコなど)から鳥インフルエンザが発見されてるので、卵料理、鶏肉の料理は控えてるんです。。。ドイツの鶏肉私おいしくて好きなのに･･･　でも怖いので食べられずにいます(><)
紅しょうがたっぷり!!!っていきたいとこですが、紅しょうがもないし、作るとなると3日はかかるなっと思って超シンプルな牛丼です。

吉野家て私数度行ったくらいで味は記憶にないんです(^^;
でも、日本の味においしぃ〜♡を連呼しながら完食しましたぁ〜♡

牛丼〜吉野家風〜☆ by taka_jam

三色弁当の翌日に･･･

そぼろ入り厚焼き玉子
三色弁当で作ったお肉が少し残っちゃったので、
卵焼きにいれちゃいました♪

なんかこういうお惣菜あったなぁ〜

今すっごい欲しいの･･･
たまご焼きの四角いフライパン。
それがあったら厚焼きも簡単にできちゃうのになぁ〜
お母さんにお願いしちゃうかなぁ〜
今たまご焼きフライパンで作っているんだけど
外側が厚くならないんだよねぇ〜(><)
あの四角いたまご焼き用のフライパン･･･
ここにないよなぁ〜(--;

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春雨チキンスープ

春雨チキンスープ

ローストチキンを作った翌日には･･･
取り分けた時にでる骨を捨てずにダシ骨として再利用です♪
コトコトとダシをとって･･･

チキンクリームスープもいいなぁ〜
それともチキンパスタスープ？？？

うーん　今回のローストチキンはガーリックいっぱい入れたからなぁ〜
おっ　中華にしよう!!!

っと思って作ったんだけど、これ中華っというよりも韓国？!
まっ　いいか(笑)

顆粒を使ずに作ったスープはこれだけでなんだか安心スープだわぁ
春雨もたっぷり入れておいしいおダシを吸ってこれまたうまぁ〜い

これもダシさえとっちゃえばすっごく簡単レシピ♪

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ローストチキン

ローストチキン



クリスマスでもないけど作ってみました!
ローストチキン。写真でみるとすっごく大きく見えますが･･･
2人〜3人くらいで食べれるくらいのチキンです。
小さいんですよぉ〜

塩をたっぷり振ってチキンに塩味をしっかりと染み込ませてからオーブンで焼きました♪　少し足が焦げちゃったけど(^^;

盛り付けてみました



またまたジャガイモが主食です(笑)
このジャガイモもチキンと一緒にローストしました♪
チキンからでたおいしい肉汁がジャガイモにうつってて
すっごくおいしかったぁ〜♪

夫くんもすっごく気に入ったみたいでパクパクっと食べてました♪
外カリっ中はジューシーに仕上がってすっごく満足♪
しかもオーブン料理って放置できちゃうしね(笑)

これと一緒にチキンのだし汁からソースも作ったけど、写真撮るの忘れちゃった(^^;

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ラフテー

なんだか最近とても沖縄食が恋しい･･･
嬉しい事にここドイツって豚肉が多いしおいしいしで
沖縄人の私としてはすっごく助かるわ

おいしそうな三枚肉(豚バラ)が安くなっていたので迷わず購入。
そして迷わずラフテーにしました♪

ラフテー

コッテリ味だけど、油抜きもしてるのでさっぱり、でもでもコラーゲンはタップリ!　お肌が疲れていたのでコラーゲンパワーで明日はぷっくりお肌になってるかなぁ〜っと期待しつつ舌鼓♪

はぁぁぁぁ　おいしかったぁ〜
でもまだまだ沖縄食が恋しいわぁ〜

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煮込みハンバーグ

あぁぁぁぁ　お給料前だってのに、お米がなぁ〜い!!!
・・・(￣ ￣;) うーん　夕食なんにしよう･･･
牛ひき肉を使っちゃわないといけないからぁ･･･
おっ　インチラーダとかはどうだろっ
あっ　チーズもないか(--;
うーん　じゃがいもがあるからニョッキとか作るかな･･･
でも牛ひき肉はなんにしよう･･･　ミートソースを使った料理を今週2回夫くんの弁当に入れたしなぁ･･･　悩むのぉ〜
っとかなぁ〜っり悩んだあげくにこれに決めました!

煮込みハンバーグとマッシュポテト!



ジャガイモも使って主食代わりにできたし、使いたかった牛ひき肉でハンバーグ作れたし♪主婦してるって感じだなぁ〜っと(笑)
牛肉だけだから硬くしあがっちゃうかな？っと種事態を少し柔らかめにして煮込みました。　あらら　ジューシーじゃないのさぁ〜♪　満足満足(*^-^)ニコ

実は夫くんも嬉しいニュースを知らせてくれました♪
なぁ〜んと昇進しましたぁ〜　Ｏ(≧▽≦)Ｏ ワーイ
昇進試験を受けていたんだけど、今回はたった５％しか昇進できないって言われていたので夫くんはやるだけやった!!!けど結果はわからない･･･っと言い続けていたんだけど、その５％の中に入ってました!　すごいっ　でかしたっ!!!　っと褒めまくっていたら夫くん一言

『じゅり華のおかげだ』

ですって(笑)　いやぁ〜　嬉しいなぁ〜
鬼嫁が勉強しろ勉強しろうるさく言わなかったら試験もパスしていなかっただろうっていう事かもしれないけど(^^;

これから約1年は昇進準備期間に入ります。本格的に昇進するのは1年後って事なんですって･･･　面倒っくさぁ〜　ってか準備期間ってなんですかぁ〜　みたいな(--;　すぐにしてくれてもいいのにっても思ったりしますがのぉ〜(^^;　いやでもすっごく嬉しいディナータイムでした♪