失敗失敗･･･

ここんとこお出かけしたりで
外で食べてるんだけど･･･
持ってきたつもりのカメラがカバンの中に入ってないので
写せなかったり。。。

今日アメリカのレシピでオニオンチーズパンをホームベーカリーで作ったんだけど、1 1/2パウンドって書かれてるのっててっきり1.5斤だと思って安心していたら、ホームベーカリーから思いっきり飛び出ちゃってホラー映画のような･･･スライムのような感じになっちゃって（＞＜）
ちょっと多いなぁ〜っとは思ってたけど･･･ちょっとどころではなくかなり多かったようで(涙)　蓋とかあけていないのに勝手に開いちゃってたし(T＾T)

他にも夫くんがなんかつまみが欲しいってんでサキイカ天ぷらのリクエストがあったから作ったんだけど･･･。ルクルーゼで天ぷらだぁ〜ってやってみたら、底に焦げ付いちゃって（＞＜）　しかも最後の方は面倒臭くなっちゃって一気にいれたら油があふれ出てきたぁぁぁぁ!!!　まるでボルケーノ!!!　あぁぁぁぁん　失敗続きだよぉ〜!!!

極めつけは。。。
私、この歳になってベッドから落ちて手首と肩を強打･･･
ついてない。。。
こんな日ってあるよね(--;
何やっても裏目にでちゃったりする日がさ。。。

明日はいい日になるといいなぁ〜

ヒレカツサンド

今日は夫くんのお弁当もコレです。




ヒレカツサンド♬
バンズも自家製ゴマたっぷりバンズ･･･
少し焼きすぎちゃったけど(^^;
ふっわふわのバンズと揚げたてヒレカツに
塩コショウでソテーしたアスパラガスと
パリッとしたレタス
タップリ厚切りのモッツァレラチーズ
オーブンで作ったヘルシーフライドポテト(オリーブオイル)

夫くんのはこれに厚切りトマトが入ってます♬
ポテトも大好きなこしょうタップリときかせたフレンチフライです♬
これにスープとかついてたら完璧だぁ〜!!!
だけど、面倒くさぁ〜いでやめちゃいました(笑)

ストロベリースムージー

ドイツは昨日の日曜(春分の日？)からサマータイムになりました♪土曜までは雪降ったり、雨降ったり･･･どんよりとした空にとても冷たい風が吹いていたのに、春分の日の日曜を過ぎた時から空は雲ひとつなく快晴!すっごく気持ちいい♬

サマータイム。
家の中の時計を一時間早めました。
目覚まし時計も早めようかな？っと思ったら自動的に直ってた!パソコンも同じように自動的に夏時間に変わってました!便利だわぁ〜

サマータイムに入って陽が落ちるのがすごく遅くなってきました。
今日気付いたけど、夜7時過ぎてもまだ少し明るいかも♬いよいよ春なんだなぁ〜♪私、ずっと沖縄で生まれ育っているもんだから四季ってものがなく憧れだったんだよね。去年の5月にドイツに越してきて、春夏秋冬を経験できて嬉しいの♪冬も私大好きだったわ♡家の窓から見れる山の景色が変わっていくのがすごく嬉しくて　(￣∇￣*)ゞエヘヘ

週末は夫くんの同僚カップルと40分くらい車走らせたとこに、お寿司の食べ放題のお店に行ってきました。
久しぶりのお寿司!すっごくおいしかったぁ〜!かなぁ〜りたくさん食べましたよ!　同じく夫くんもこれでもかってくらい食べていました(笑)同僚君もかなりいっぱい食べて喜んでたんだけど･･･　同僚くんの彼女が生の魚を食べるの信じられん･･･っと口にせずだったけど(^^;
それでも何品か食べてたけど全然楽しそうじゃなかったわ。。。だってその後彼女の為にバーガーキングに行ったもの(--;　一緒にフランス行った夫婦と違って少なくとも彼女は挑戦してくれたけどねぇ〜(^^;

土曜に近所のスーパーに行ったらすっごくおいしそうなイチゴが売ってたのよ。しかも安いもんだから1キロも買っちゃった♪
しかぁぁぁぁっしっ!　食べてみたら日本のイチゴのように甘くないの!ここのイチゴって酸っぱいのねぇ〜(><)
なので、イチゴを凍らせておいて今日はスムージーを作りました♪

ストロベリースムージー



ここでも何度か言ってると思うけど、ドイツに来る前に1ヶ月間シアトルに滞在していた時に毎日のように行ってたお気に入りのお店があるんです。そのお店ってのがJamba Juiceスムージー専門(?)のお店でチェーン店なのでアメリカのあちこちにあります。このお店の看板を見つけると必ずよってスムージー買ってました♪シアトルのスタバにもよく行ったけど、日本のスタバと比べるとミルクが違うからかあまりおいしくなくて果物いっぱい入ってるこのスムージーをよく飲んでいたっけ。。。
そこのスムージーのお店で、シャーベットを入れていたり、オレンジジュースを入れていたりしてたのを見ていたので、甘くないイチゴはスムージーにしようってすぐに決まったのよねん♪

今日はすごく天気もよくて
冷たくて甘酸っぱいスムージーがすごくおいしく感じました♪



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バジルクリームパスタ

今日は何食べるの？
っと夫くんに聞かれたので、今日はパスタにしようかと思ってるよぉ〜♪っと答えたら夫くんが･･･

クリーム系のパスタが食べたいなぁ〜

|||||／(￣ロ￣;)＼||||||| まじ〜〜?
私は簡単にバジリコにしようと思っていたんだけど･･･




で、出来上がったのがコレ。
手作りバジルペーストとクリームパスタをあわせちゃいましたた♪
さっぱり、でもコッテリの味。
コショウもタップリ挽いてピリリ♪
ペーストがあればすっごく簡単に作れちゃう♬
バジルペーストは多めに使った方が絶対おいしいわぁ〜

miniチョコパン

一口で食べれるようなminiミニの小さなパンを作りました。
中には大好きなチョコを入れてます。
小さな一口サイズを60個くらい作っちゃいました(笑)



無理やり切って見ました(笑)
なんかきちゃない(^^;

でもでも、濃厚なドイツチョコとパン
おいしいコンビで私も夫くんもこれでもかってくらい食べてしまってあんなに大量に作ったパンももうなくなっちゃいました(^^;

食べ過ぎるパンは危険です。。。
太るぅ〜

揚げ団子

日本では春分の日なのでぼたもち(おはぎ)を食べてるのかなぁ〜　私も牡丹餅食べたいなぁ〜　でも、小豆が探せないのであんこをまだ作る事ができないでいるのよねぇ〜。でもでもお餅は食べたい!ってんで作りましたコレ


揚げ団子♪ゴマなしです。
ゴマ餡っての？作ろうと思ってフードプロセッサーで頑張ってみたんだけど、FPでは容量が大きすぎて小さなゴマが砕ける事もなく、ペーストなんて無理だし(--;
って結局諦めて揚げ団子の中には何も入ってません(^^;

みなさんはおはぎ食べました？

ブルーベリークリームチーズブレッド

またまたパンネタです(^^;
朝食にとブルーベリークリームチーズのフィリングを作って焼きました♬この組み合わせ私大好きなんだよねぇ〜♪



パン生地んはポピーシードもタップリ入れたのでプチプチした食感もあっておいしかったぁ〜♪
けど、形成時に生地を痛めつけてしまって(^^;
無理やり伸ばしちゃったもんだからフワフワしてないできあがり(^^;

お昼は夫くんと一緒に用があって街まで出かけなくちゃいけなかったんだけど、用を済ませた後二人のお気に入りのカフェに行ってピタサンドを食べてきました♪みんなにも見せたい!って思ってたのに、今日もカメラは家においてきちゃってて(--;　あぁぁぁぁあ

昨日、今日雪が降っててわんこたちが庭で遊んでるとこを写真撮ったりしてたのよねぇ〜。もうすぐカレンダーでも春を迎えるってのに雪かぁ〜　春はまだまだなのかなぁ〜

沖縄そば(三枚肉)

ラフテーを薄くきったものをトッピングしています。
紅生姜もないけど(^^;



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バケット

久しぶりにバケット焼きました。
少ないイーストでじっくり低温発酵!
発酵するのにまるまる一日かかってるぅ〜
バケット

かなり久しぶりに作りました。
ハード系のパンはドイツのパン屋さんで買った方が
断然おいしいもんだから作らなかったんだけど･･･
日曜はパン屋さんお休みだし･･･
早朝だけ開いてるパン屋さんもあるけど、外寒いしなぁ〜
夫くん起こすのもなぁ〜っと思っててさ

昨日から生地は仕込んでて朝焼くだけ!

の状態にしようと仕込んでたんだけど、思ったよりも
生地が発酵していなくてお昼近くまでさらに発酵させました♪

焼きたてバケットうまぁ〜い♪
ベーカリーのパンにはやっぱり負けてしまうけれど、こっちも手作り感があっていいかも♪

でもさ、これ発酵にまるまる1日かかってるのに、
夫くんの手いや口にかかればものの10分もしないうちに
平らげてしまって･･･

こんなでっかいバケットなのに？！
どんな大食いなんだよぉ〜!!!
残されるよりはおいしそうに、嬉しそうに
食べてくれる方が絶対にいいとは思うけれども･･･

ツナマヨも準備していたんだけど、
夫くんこれはシンプルにバターたっぷりで食べたいよぉ〜
っとバターたっぷり塗って食べていました。

なんだか複雑な気分(笑)

外はカリッカリで中はフッワフワ♪
今日は中の空洞もできててまずまずの満足度。
また挑戦してみようかなぁ〜♪
ちなみに、私バケットを作る時は捏ねません
混ぜるだけで一切捏ねずに発酵しています。

気候のせいかなぁ〜？
沖縄で挑戦した時は発酵が進みやすくて
うまくできなかったんだけど、ドイツだとうまくいったわ♪
キッチン暖房ついてなくて寒いからかな？！

ここ最近また天気悪くなってすごく寒いんだよねぇ〜
風もビュービュー吹いてて体感温度下げてくれてるし(><)
春はもうすぐ!!!のはずなんだけどなぁ〜

セサミベーグル

このblogパン日記になってる気がしないでもない今日この頃(笑)
今日はベーグル焼きました♪

セサミベーグル

たぁ〜っぷりのゴマが香ばしくておいしいこのまま食べてもおいしかったんだけど、ハムとチーズをはさんで(さらにもう1つ)食べました♪
ゴマの香ばしさとプチプチとした食感にモチモチっとしたベーグルがたまんなぁ〜い夫くんもベーグルは大好き!もともと夫くんがベーグル好きで、私に

『パン焼いてくれるのにさ、ベーグルは作ってくれないの？』

っと言われ･･･。
ダメ押しに

『じゅり華は焼きたてベーグルを食べた事がないから嫌いなんじゃない？焼きたてベーグルってすっごいおいしいよ!』

なるほど･･･。
そこまでしておぬしは食べたいのじゃな？!
では作ってやろうじゃないか･･･。

って作ったのが始まりかなぁ〜。
夫くんの言う通り、焼きたてベーグルは今まで食べてたベーグルがなんだったのぉ〜?!ってくらいおいしくて、それ以来私もベーグル好きになったのよねぇ〜♪

しかもさ、夫くんは褒め上手。

『NYのベーグルよりもすっごくおいしいよぉ〜　じゅり華のが一番だぁ〜　はっはっはっはっは』

それがいっつも気分良くさせてくれるから作っちゃうのかもなぁ〜(笑)
ベーグルだけはいつも褒めてくれるんだけど･･･
最近の焼くパンはもう慣れてきたか？なんも言ってくれないな(--;

煮麺(にゅうめん)

お昼ににゅう麺作りました♪
沖縄の人ってにゅう麺って言わないんですよ･･･

そうめんのおつゆ
って言います。。。そのまんまだけど(笑)
私もにゅう麺って言うんだって事を数年前に
知ったばかりなんです((＞▽＜;; アセアセ)
そうめんのおつゆ(にゅう麺)もよく食べられてるなぁ〜
暑ぅ〜〜〜い夏とかにも普通に出てきてましたよ。
なので私には懐かしい味というか(^^;

にゅう麺


ちょっとだけ豪華です(笑)
今日はしいたけの煮たやつと牛肉のたたき、
湯で海老に生姜たっぷり入った柔らか鶏団子をトッピングしました♪

私には昼食だけど、夫くんにはこれが朝食になるのよね(^^;
朝からこんなにいっぱい食べれないよぉ〜
言われてしまったわ((＞▽＜;; アセアセ))

でもでもなんだかホッとする味というか、
体もポカポカ温かくなって一息ついたって感じになれたというか♪
満足満足のお昼でした。。。

がっ　夫くんは朝からこれはキツイ(--;
っとブツブツいいながら食べていましたけれどね(*≧ｍ≦*)ププッ

ハムチーズロール

今日もまたパンネタです。
実はお米がないんですぅ〜(^^;
また切らしてしまいした　(＞▽＜;; アセアセ
今日また買出しに行ってこようかなぁ〜っと思っているけど
麺も食べたいかも･･･っと思っていたり。
まだしばらくはお米なくてもいいかなぁ〜
夫婦そろってお米よりも　パン、麺、パスタ好き!
なのでそんな急いで買わなくてもいいかなぁ〜

ハムチーズロール



朝食用に作りました♪
これにたまご焼きとコーンスープです。
うみゃい(*´∇｀*)
夫くんになんでもっとたくさん作んないの？
足りないジャン!って言われちゃったけどさ･･･
あんたが食べすぎなんだってば!!!

職場にももって行きたかったのに･･･
っとブツブツといわれたけれど、職場にはお弁当もって行くでしょうが!
っと思ったけどだまって　ごめんごめん。。。今度ね♪
っと行ったけど、しばらくは作んないよ(笑)

パルメザンチーズブレッド

今日はサンドイッチにしたいのでパンを焼きました。
うーん。。。
今日もパンを焼きましたが正しいかな(笑)
今日焼いたのはこれ
パルメザンチーズブレッド



このパン、生地にたっぷりとパルメザンチーズを入れてます。
なので生地じたいにこってりとした味があるパンなの。
形成した後に上にもパルメザンたっぷりふって焼きました♪

今日はこれにミートボールを入れてイタリアンなサンドにしようと思って焼いたのよ♪ミートボールもイタリア風にパルメザンチーズとたくさんのハーブ(オレガノ、ローズマリー、タイム、月桂樹の葉、パセリ)をいれて作りました♪トマトソースで煮込んだイタリア風ミートボールを焼きあがったパンにサンドにして、さぁ〜写真ってとこで夫くんの胃袋へぇ〜(><)　サンドイッチの写真は撮れずじまい(^^;
夫くん待ちきれなかったようで(^^;
私もあぁぁぁ　今度撮ればいいよね？って食べちゃいました(笑)
ブロガー失格ですか？(^^;

パン。。。
たくさんのパルメザン使ったので捏ねにくくて大変だったわぁ〜

ハニートースト

今日もホームベーカリーで食パンを焼いたんだけど
今日はホットサンドとかよりも甘ぁ〜いのが食べたいなぁ〜
っと思って作ったのがハニートースト


我が家にはトースターがないので、パンをトーストする時はフライパンを使って焼くんです(^^;
今日は焼きたての食パンを使ったのでパンの耳も少しトーストした感じになってパリパリしてる♬
トースターあればもっとおいしくできるんだけどなぁ〜



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フランス/ナンシー

行ってきました
お隣の国　フランス

日帰りで行ってきました。
日帰り･･･私が住んでいるところがフランス国境付近なの。
フランスの国境までは30分だか1時間くらいあればいけるんです。
でもでも夫くんと行きたい行きたいっといいつつもなかなか
行けなかったんだけど･･･

いやぁ〜　夫くんの同僚夫婦に誘われていなかったら
きっと私達夫婦まだ行ってないだろうなぁ〜(^^;

行ったところは車で2時間くらい行ったところにある
"ナンシー"っていう所なんです･･･

ここでみなさんにも写真をぉ〜
っと言いたいところなんですが･･･
カメラ忘れてしまいましたぁ〜
どっかにいいサイトないかなぁ〜って探してみました♪
ありましたよ。ここへ行ってきました　→ココ

フランスってイメージ以上にみなさんすごくオシャレさんだったぁ〜!
私のように太ってる人も1人もいないんです!　ビックリー
なんで男も女もおじいちゃんもおばあちゃんも細いんですかぁ〜
しかもみなさん本当オシャレぇ〜!　私場違いだぁ〜（＞＜）

ドイツからたった2時間した所なのに違う国･･･
もちろんフランス語みんな喋ってるし!!!
何言ってるか全然わかんなぁ〜い!
いやドイツ語でもわかんないけど(^^;

私は旅行とか行くと絵葉書を購入して親兄弟、友達にハガキを出すんだけど、ここでも絵葉書を選んでレジへ持っていくと

"ボンジュール♪"　ニコニコっと絵葉書をレジのオシャレなおばちゃまに渡すとピピッとレジに打ち込まれて

『wreiuhdsj[spotkernvd[fobghtriea4wu9』

アワワワワ　何言ってるか全然わかりませぇぇぇぇん(^^;
なので大きめのお札のお金を出して支払う(笑)

"メルスィ〜♪"

きゃはははは　私がフランス語喋ってるぅ〜♪
しかも通じてるぅ〜ってこの2つのダレもが知ってるフランス語を
話せてちょっと嬉しい私です♪

街のあちこちにあるベーカリーで私クロワッサンやチョコの入ったクロワッサンみたいなやつとかベーカリーを見つけるたびに止まって１つ買って食べてました♪　やばいー　すごいおいしいよぉ〜　フランスパンも食べたかったんだけど、でかいからさぁ〜(^^;

夫くんの同僚夫婦には絶対飽きられてただろうなぁ〜(^^;

洋服屋さん(言い方ふるい？)のウィンドーもすごくオシャレな服がいっぱいでさっ　私好みの服もいっぱいなんだけど同僚夫婦が服には興味ないらしくブティックには1件も入ってません(涙)

楽しみにしていた食事!!!
食べたい時間がレストランがまだ開いてない時間で、行けるのはカフェのみ･･･だったんだけどさぁ〜　フランス語で書かれてるからもちろん何かもわかんなかったんだけど･･･

夫くんの同僚夫婦が

"食べた事ないのは絶対に食べたくない!"

(゜∇゜ ;)エッ!?
なんておっしゃいました？

カフェでおいしいサンドイッチやクレープにコーヒーとかでいいじゃん？って言ってみたら。。。

"嫌、食べれないから"

っと言われ(涙)
私達夫婦はなんでも食べれるからじゃぁ〜選んでいいよ。。。
っと彼らに選んでもらったんだけど。。。

行った所は



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えのきの行方-完結編-

あぁぁぁぁん　今日でえのきも食べつくしてしまいました(涙)
しかも量もそんなになかったので今日はスープで登場です。




これは一体なんなのぉ〜(笑)
スープをたっぷり入れすぎたので何が入ってるのか
これじゃぁ〜　全然わかんないね(^^;

春雨とえのきの中華スープです。
けっこうたっぷりめに春雨戻したと思ったんだけど
計算違いだったわ(^^;

でもでも、春雨の食感とえのきの食感が似た感じで違和感もなく
食べれちゃいます。あぁぁぁ　もっとえのき食べたいよぉ〜



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豚肉でえのきロール

昨日アスパラとえのきのポークロールを出したら夫くんが
あの韓国のタレでこってりと食べたい!って駄々をこねまして(--;
いやたしかに焼肉ちっくでおいしいとは思うんですがね
駄々こねなくてもぉ〜(--;　濃い味コッテリが大好きな夫くんには
ガーリックオイルと塩コショウだけでは物足りなかったのかな（T＾T)

ってなわけで作りましたよコッテリバージョンを･･･


見た目がまずそうだよぉ〜(笑)
今日はアスパラ抜きのえのきたっぷりで巻き巻き。
あの韓国のカルビマリネ液を使って仕上げにごま油とゴマで風味付け

えのきのコリコリっとした食感とコッテリ味がたまらぁ〜ん
っと夫くん大喜びで食べておりました。
うん。。。これはこれでうまぁ〜い

あーーーん　今日たっぷりと使ったのでえのきももう明日で終わりだなぁ〜。明日もまたえのきネタですよみなさん(^^;



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アスパラ＆えのきポークロール

昨日手に入れたえのきを使って･･･

アスパラ＆えのきのポークロール作りましたぁ〜



アスパラは柔らかいbabyアスパラを使いました♪
ガーリックオイルで焼いたのでお肉にもお野菜にもガーリック風味がついてうまぁ〜い
こういうささっと作れる物って私も夫くんも大好きなんだよねぇ〜
巻くのが面倒くさいけど
でもでも巻いちゃえば後は焼くだけだし♪


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enoki pilzen

キャァァァァァ
沖縄にいた頃は毎日のように食べていた私の大好きなもの!
ドイツにきてからも違うものだけれども、ほぼ毎日食べている･･･
けど日本のように種類があまりなくて･･･
その中でもこれが食べたかったっ!

えのき茸


近所のスーパーに行ってみたら見慣れたものがポツンっと置かれてて･･･
んっ？っと思って押してたカートごと逆戻り･･･

あぁぁぁぁぁぁ!!!　えのきだぁぁぁぁぁ!!!

ドイツでも食べれるのねぇ〜♪
んもう迷わず買いでしょぉ〜
っと3箱あったんだけど、すべて購入。
日本にいたらさ、これって100円くらいで買えちゃうよね？
いやいや　100円しないくらいの値段で買えるよね。。。

あまりの興奮で買っちゃったけど、このえのき1.99ユーロなの。
２ユーロとして計算して･･･

今１ユーロが１５３円くらいだから･･･
これ１パックで306円なりぃ〜

!!!高すぎだよっ!!!

これを私は3パック買ったので･･･
日本でいえば920円くらいでえのきを買った事になるのか･･･
日本にいたら絶対にあり得ないな(--;
そんなお金出すならお肉買うし

でもでも私えのきがすっごく食べたくてさぁ〜
沖縄にいた時はえのきやしめじは常備野菜だったし･･･
ドイツにきたら日本にいた時は高くてあまり買わなかったマッシュルームが常備野菜になっているけれど、マッシュルーム以外に違うきのこも食べたくて･･･
きっとドイツの中でも日本人がたくさん住んでいるような都市なら
私みたいに食べたいのが見つからないとかないんだろうけど･･･。
私が住んでるとこって日本人いないし･･･
というかアジア人もいないんじゃ？って感じだからさ、
村のスーパーで見つけたこの食材がすごく嬉しかったのよねぇ〜♪

高かったけど･･･
いいのいいの♪
食は生きる源みたいなもんだし
しっかりと食べなくちゃね
っと無理やり言い聞かせましたが･･･

余談ですが･･･
同じ値段で新鮮じゃがいもが1キロ買えたりします(><)
もっとえのきがメジャーなってくれれば安くなるんだろうけど･･･
あっ　今もやしも探しています(笑)　シャキシャキちゃんぷるー食べたいよぉぉぉ〜

カルビソースでぶた丼

家から時速100キロで30分くらい行ったとこに韓国系の小さなお店があって、今日はそこに行ってきました。なんかあるかなぁ〜？って見ててキムチは私も夫くんも食べれないしぃ〜。。。コチュジャンも辛そうだなぁ〜。使い方もわかんないし･･･　えぇぇぇぇっとなんかあるかなぁ〜


で見つけたのがコレ!カルビマリネ液。
おぉ〜!私焼肉のたれ欲しかったんだよねぇ〜♪
お恥ずかしい事に私韓国料理ってチヂミくらいしか食べた事なくて(><)
韓国系の焼き肉屋さんも行った事ないから
カルビの味がわかんないのよねぇ〜(^^;
でも、イメージは焼肉黄金の○れみたいな味かな？
っと期待を込めて買いました(笑)

何が入ってるんだろ？
って見てみるといろんな果物とかも入ってるみたいで

まさしく黄金の○れ？

家に帰ってきてさっそく試してみました♪
黄金の○れを想像していただけあって･･･

なんか違うぅ〜（T＾T)

独特の匂いもあったりしてやっぱり違うのねん。。。
少し舐めてみるとさ、黄金の○れの甘口･･･よりもうちょっと甘め？
なるほどなるほど･･･

んじゃ今日はこのたれを使ってのぶた丼だぁ〜♪♪♪
だってうちには牛カルビはないんだもぉ〜ん(^^;
久しぶりの丼だなぁ〜♪　夫くんも味濃いの好きだしねぇ〜♡



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DÖner Kebab

ドイツといえば!!!
(って最近こればっかしてる気がしないでもないけど)

DÖner kebab(ドーナーケバブ)!!!

ドイツはソーセージとビールだ!
って思われているだろうけど(そうかもしれないけど･･･)
私はソーセージよりもこのドーナーケバブの方が食べている!
このケバブのお店があちこちにあってすぐ食べれるし
おいしいしお腹膨れるしで本当いろんな意味でありがたい♪

これ元はトルコ料理。元はって言い方失礼だな。。。
今でもトルコ料理だもんね（＞＜）

野菜もたっぷりお肉もたっぷりで
すごく満足できちゃう一品なのよねん♪
それとこのパンが『ピタ』なんだけど、日本で食べていた
ピタとは全然違うの!
真ん中にぽこっと穴が開いてるわけでもないし･･･
でもこのパンもすごくおいしくて♪♪♪
一度ケバブ屋さんでこのパンだけ買った事ある(笑)
お兄さんはパンだけ？って笑ってたけど(^^;
だってこれは自分で作れないし(><)

お店のお兄さんにどこでそのピタ買えるの？
って聞いたらお兄さん笑いながらトルコって言ってくれましたわ

遠すぎて行けませんからぁ〜

お店も搬送されてくるからわかんないらしいのよね。残念。
本当トルコからか？！冗談かと思ったけど(笑)
ドイツ来るまで知らなかったけど、移民が結構多いんだよねぇ〜。
トルコ人は本当よくみるもんね♪
ちなみに行き着けの村のレストランオーナーもトルコ人。
気さくでいい人♪んでおいしい料理なのでリピートしまくり♪

(゜O゜;アッ!　ケバブの話を･･･
ピタの間にケバブ(お肉をぐるぐるとまわしながら焼いたやつ)と
レタス、たまねぎ、トマト、ドイツの名物(?)ザワークラウト(キャベツの酢漬けね)、上からヨーグルトドレッシング。
本当たっぷりなのでいつも食べきれないのよねぇ〜
すっごいおいしいんだけど。。。

ザワークラウトってドイツ来る前にも
何度か日本で食べていたけど、
日本で食べたのはなんか変に酸っぱすぎてビックリする味だったでも、ドイツのザウアークラウトは酸っぱすぎず甘すぎずの私的にはパーフェクトな味なのよぉ〜　ここ来て好きなったもん(笑)

ドレッシングも作り方が知りたい!
サラダにもよくヨーグルトとマヨネーズを合わせたようなドレッシングがかかっていたりするんだけど、すっごくおいしいんだよねぇ〜
家でちょっと研究してみるかなぁ〜。。。

でもケバブは家では作れないわぁ〜(^^;

チョコでホットサンド

ドイツってチョコもすごくおいしいんです♪村のスーパー行くたびに私もチョコ買ってしまいます(＾＾;　だからか最近体が丸くなったのは･･･って来る前から丸いっての(--;

これが夫くんお気に入りのチョコクリーム。これを冷蔵庫に入れてると･･･夫くんスプーンで思いっきりすくってぱくついていたりするんです。。。チョコバーよりもこれの方がおいしいんだもんよぉ!っておいっ　買って使う前にいつもなくなってたのはそういう事だったのね!!!チョコファッジみたいでおいしいんだと…。まぁ〜ファッジ買うよりこっちの方が安かったりするかな？

今日はこれを使ってホットサンドを作りました♪


中にたぁぁぁぁっぷりチョコレートクリームとアーモンドを入れてホットサンドメーカーでプレスしたらできあがりぃ〜♪アツアツのチョコクリームとクリスピークランチなアーモンドでうまぁ〜い〜!　クレープのアーモンドチョコを想像して作ったんだけどさ、パンバージョンもおいしぃ〜!　でもでも、これにカスタードも入れちゃえばもっとおいしいかも!!!次はカスタードも準備して作ろうかなぁ〜♪

今日も夫くんは仕事です。
一人寂しいよぉ〜



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ライ麦パン

週末は夫くんも仕事でいないし、
一人なので軽くサンドイッチなんかですませちゃおう♪
っと思ってパンを焼きました♪
今日はライ麦パン♪

ドイツの黒パンってライ麦なんだよね？日本のフワフワっとしたパンとは程遠いすっごくどっしりした黒パン。ライ麦100％で作られているんだって。でも残念ながら私はどうしてもこの黒パンが食べれないのよぉ〜　酸味がダメみたい。アメリカで食べたサワードウっていうパンも食べてみたけどダメだったし･･･。なんでだろう？レモンとか酸っぱいの大好きなのにパンに酸味があるのはダメみたい。パン好きなのにサワードウが無理ってなんてっ　隣で夫くんがパクパクとおいしそうに食べてるのを見てるだけだなんて、なんて屈辱なのぉ〜(><)

ライ麦ってすごく栄養価の高い物だって知っててもあの酸っぱいのがダメで。。。でっ!酸っぱくないタイプのライ麦を使って強力粉も2/3くらいの配合で焼きましたぁ〜♪
ライ麦の香りは大好きなんですよねぇ〜♪　すごく香りよくふわぁ〜んっとキッチン中にライ麦パンの香りがして　あぁぁぁ幸せだぁ〜♪
全然酸っぱくなくてこれなら私も食べれるし♡

これで今日は軽くトーストしてローストビーフサンドにして食べました♪

クリームキャラメルバナナロール

タイトルながっ(笑)今日のパンは焼きましたよ(笑)
最近ずぅ〜っと甘いパンの事を考えていたりしたのよねぇ〜。でも甘いパンにすると夫くんの食いつきがよろしくない上にダイエットだってうるさかったので一人では消化できないしでなかなか作れなかったんだけど･･･

じゃじゃぁ〜ん　作っちゃいました♪

むぎこさんが魔法のりんごパンなるおいしそうなパンを作っててこれは私も食べたいー!!!って思ってたんだけど、夫くんのダイエット宣言のせいでなかなか作れず･･･
いつの間にか夫くんのダイエットも終了(？)しているようなので、りんごでなくバナナを使って焼きました♪パンの上に粉砂糖をふる予定もないので、照りをだしたくて、パンの上からも軽くのばしたキャラメルを塗って焼きました♪

ひゃぁ〜　想像していたよりもおいしぃ〜!!!
私、クリームパン大好きなのよねん♪キャラメルも好きだしさ、なんといってもカスタードとキャラメルのコンビってのがもうたまらなぁ〜いなのであぁ〜る(笑)

今回はりんごじゃなくバナナにしたけどおいしかったぁ〜♪
実はさ、夫くん、りんごは大好きなのにアップルパイとかは大嫌いなの(--;　パイナップルとかが温かいのもむかつくらしい。。。夫くん曰く果物は温かくして食べるもんじゃねぇ〜!だそうな。。。
バナナは温かくてもいいんですか？って聞くと

『バっバナ バナナはいいんだよ!』
らしいのでバナナ使ったんだけど･･･
んでも私結構オレンジやパイン料理に使ってるよ？(笑)

なにはともあれ夫くんもこのパン気に入ってパクパク食べていましたぁ〜♪　最近色々あってストレスもマァーックス!!!だったからきっと夫くんも甘いの体が欲しがっていたかもねぇ〜
今週は週末も出勤らしいのでつまんないなぁ〜
家にいても何するわけでもないしどこもでかけないだろうけどさ(笑)

大好きバケット

これ私が作ったんです!!!
って胸張っていえるくらい上手に作ってみたいバケット(^^;
今朝も村のお気に入りベーカリーに行って買ってきました♪
最近お気に入りのバケットです。

外カリッ中ふわっとしてて味もしっかりと粉の味がしてすごくおいしいの!!!　ドイツのパンってなんでこんなにもおいしいんだろぉ〜♡
一度バケットに挑戦したんだけど、発酵するのにも丸々一日かかっちゃってすっごく大変だったぁ〜!　味もおいしかったけれどもさ、1日かかってこの程度ならベーカリーでいつ買ってもすっごくおいしいバケット買って食べたいよ!っと思ってからはなかなかバケットとかハード系のパンは挑戦しなくなったなぁ〜　いや　まじでおいしいんですよ!!!

朝はバケットにたっぷりのバターを塗ってハムと目玉焼きにおいしいコーヒー♬　ひゃぁ〜　幸せ♬
夜は夫くんがピザ買って帰ってきたので作ってませぇ〜ん(^^;
最近サボりすぎかも(^^;